Típicos de León

Elaborado100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia manual. Despalillado y estrujado de la uva. Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada realizando varios remontados diarios. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Crianza del vino durante un mínimo de 18 meses en barricas de roble francés y americano.

Elaborado 100% a partir de la uva Albarín Blanco. Vendimia manual. Despalillado y estrujado de la uva. Maceración pelicular durante 24 horas. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Elaborado 100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia manual. Despalillado y estrujado de la uva. Fermentación en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada realizando varios remontados diarios. Fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable.

Elaborado  100% a partir de la uva Prieto Picudo. Vendimia manual. Despalillado y estrujado de la uva. Maceración pelicular durante 6 h para no extraer demasiado color. Descube, prensado y desfangado estático del mosto durante 24 horas. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.

Corra de chorizo natural

Cecina de León, loncheada y envasada al vacío con separadores. 150 gr.

Chorizo artesano de León,  loncheado y envasado al vacío. 150 gr.

Corra de Salchichón de León 100 % natural. Sin conservantes ni colorantes. 500 gr aprox,

Bolsa de patatas fritas artesanas con sal, 300gr

Patatas fritas artesanas elaboradas diariamente.

Bolsa de patatas fritas artesanas con sal, 500gr

Patatas fritas artesanas elaboradas diariamente.

Queso elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja en Sahelices de Rueda.

Queso de León.

Queso madurado elaborado con leche pasteurizada de oveja.

Queso de León.