Queso Semicurado Soterano L. Cruda
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Queso Semicurado Soterano L. Cruda

14,00 €
Impuestos incluidos
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Queso elaborado artesanalmente con leche cruda de oveja raza Assaf madurado graso, de pasta prensada. 

Queso de León.

 

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Queso con corteza natural cepillada o ligeramente enmohecida tipo bodega. Al corte presenta un color marfil con ojos escasos y pequeños, repartidos irregularmente. Olor de intensidad media, afrutado y agradable. Notas lácticas y de cava limpia. Recuerdos a cereal malteado y frutos secos crudos.

Curación: entre 2 y 3 meses. 

Formato: cilíndrico liso, 1Kg aprox.

Debe conservarse en frío.

Caducidad: 12 meses

08004
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