Queso Pasta blanda con Penicillium Soterano
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Queso Pasta blanda con Penicillium Soterano

9,00 €
Impuestos incluidos
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Queso de leche pasteurizada de oveja raza Assaf  con corteza natural enmohecida con penicillium candidum.

Queso de León.

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De pasta firme y textura semiblanda, 70 días de curación.

Al corte presenta un color blanco-marfil. Cerco estrecho y poco pronunciado. 

La estructura de la pasta es semiabierta con ojos pequeños e irregulares debido a que no se prensa. Presenta un olor agradable a leche, yogur suave y champiñón. 

Formato: Formato cilíndrico, peso aproximado de 500 gr.

Debe conservarse en frío.

08005
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